蛋包方便面
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
那日，突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候，立马便被激活。 简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料，跟方便面一起搭伴，炒成一盘。再摊个蛋饼，把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱，差点没弄破。从锅中到盘子，也是颇费一番手脚，才算是保持完好。然后，不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面，也放弃掉，万一切毁了呢？
蛋包方便面营养建议
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含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋包方便面的食材2人份
- 煮方便面100克
- 鸡蛋1个
- 熟鸡胸肉30克
- 黄秋葵2根
- 黄椒1小块
- 葱花适量
- 鸡粉少许
- 番茄沙司适量
蛋包方便面的做法
1
用料：煮方便面100克，鸡蛋1个，熟鸡肉30克，秋葵2根，黄椒1小块，葱花适量，鸡粉少许，番茄沙司适量
2
秋葵黄椒分别洗净切小块，鸡肉切片，备用
3
鸡蛋加少许鸡粉打散，备用
4
锅中倒入少许油，烧热
5
倒入秋葵黄椒炒至断生
6
加入方便面和鸡肉，翻炒均匀
7
加入少许鸡粉，翻炒均匀
8
加入葱花，
9
翻炒均匀，离火
10
另取一锅，倒入少许油烧热
11
倒入蛋液，
12
小火煎至蛋液表面呈半凝固状态
13
将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面
14
将另一半蛋饼折起，包住方便面
15
移入盘中，表面用用番茄沙司和葱花点缀
成品图
蛋包方便面的烹饪技巧
方便面可以用普通面条代替，
所有配料可以根据自己喜好任意调整
煎蛋饼时火不宜太大，以免焦糊