椒盐玉米粒
- 炒
- 椒麻味
- <10分钟
- 新手尝试
玉米，具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂肪，并可延缓衰老、增强记忆力。其中，玉米含有维生素、镁元素、粗纤维，常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄，对瘦身很有益。鲜嫩的玉米，和鸡蛋，加上椒盐，没想到女儿超级喜欢。
椒盐玉米粒营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椒盐玉米粒的食材2人份
- 甜玉米200克
- 鸡蛋1只
- 细香葱5克
- 椒盐3克
- 植物油30克
- 生粉15克
椒盐玉米粒的做法
1
玉米粒洗净，沥干水分
2
打入1个鸡蛋
3
加入适量生粉，生粉可以多放一些
4
切些葱花
5
平锅里入油，油可适量多一些
6
把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒
7
倒入后，稍煎一会再翻动，划散
8
玉米煎熟，加入椒盐炒匀
9
加入葱花拌匀
10
装碟即可
成品图
椒盐玉米粒的烹饪技巧
也可以用罐装玉米，我买的是散装的甜玉米，洗好要控干水份；
也可以只用蛋清
炒的时候不要不停翻动，要使玉米和油充分接触；
不喜欢油多一些也可减量，可细火煎熟玉米。