淡奶油面包卷
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 中级掌勺
这款面包口感非常细腻松软，奶香浓郁，因为添加了大量淡奶油，所以不用再放黄油！
淡奶油面包卷营养建议
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含糖量 31.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
淡奶油面包卷的食材2人份
- 高筋面粉320克
- 精盐3克
- 细砂糖60克
- 水35克
- 淡奶油175克
- 全蛋液45克
- 酵母(干)4克
- 全蛋液适量
- 黑芝麻（白芝麻）适量
淡奶油面包卷的做法
1
准备好所有材料，称好备用
2
除盐外，所有材料揉到扩展，加入盐揉到完全阶段（可拉出薄膜）滚圆盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大
3
取出发酵好的面团排气
4
均分成9等份滚圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟
5
取一份面团压一下，擀成椭圆形，放上适量馅料（不放也可以）卷起来
6
全部做好后，进行二次发酵至两倍大
7
预热烤箱，刷上蛋液撒上芝麻，放中下层180度20-30分钟即可
8
成
9
品
成品图
淡奶油面包卷的烹饪技巧
各家烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考