#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
不用烤箱也能做的豆沙吐司。
#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶155克
- 全蛋液40克
- 细砂糖35克
- 精盐3克
- 酵母粉4克
- 黄油30克
- 豆沙180克
#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的做法
1
除了豆沙以外的所有材料放入面包桶
2
启动面包机，选择揉面程序，当面团搅打至光滑细腻，能扯出粗膜时，放入提前软化好的黄油
3
继续搅打至面团柔软有弹性，并且成扯出坚实的薄膜
4
揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
5
面团擀成长约40厘米，宽约12厘米的长方形面片。翻面后均匀地铺上豆沙，豆沙占面片一半的面积。
6
面片对折，将豆沙覆盖住。用刮板分割成8条，顶端不要切断，每一条面片依次顺时针转5圈。
7
接着慢慢从顶端卷起，收口压在底部
8
面包桶取出搅拌刀，重新放入整形好的面团，选择发酵程序，发酵至9分满，手指轻按表面，能缓慢回弹即可。
9
面团的表面刷一层牛奶液，然后选择烘烤功能，设定30分钟，进行烘烤
10
烘烤程序结束后，立刻取出面包桶，轻震几下散出热气，然后倒出面包，侧放在晾网上降温，冷透以后即可食用
成品图
