地瓜粥
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这几天的天气像过山车一般，温度高的时候像夏天，一下子温度回到1度，回到了冬天，暖气又停了，在室内也得穿棉衣，喝点热粥暖暖身。
地瓜粥营养建议
-
含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
地瓜粥的食材2人份
- 红薯一个
- 大米150克
- 清水适量
地瓜粥的做法
1
准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮
2
用擦床把地瓜擦成丝
3
砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米
4
用饭勺搅拌几下，以免大米沾底
5
煮开后放入地瓜丝
6
用饭勺搅拌几下，免得沾底
7
再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右
8
煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次
成品图
地瓜粥的烹饪技巧
熬粥的时候，中筋要用饭勺搅拌几次，特别是煮20分钟以后，地瓜特别容易沾底