坚果饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
我亲爱的大姑妈，送了我好多的开心果、腰果。不吃掉真心对不起她。 于是做成了饼干，分享给我们的好姐妹们了。独乐乐不如众乐乐，你快 乐，所以我快乐！
坚果饼干营养建议
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含糖量 38.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
坚果饼干的食材2人份
- 低筋面粉350克
- 腰果50克
- 核桃50克
- 无花果50克
- 鸡蛋1个
- 黄油220克
- 糖粉150克
坚果饼干的做法
1
将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅
2
加入蛋液，继续搅拌均匀
3
将各种坚果切成小碎丁（不要切太小了），将坚果碎加入盆中搅拌均匀
4
筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟
5
用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈有时候直接手捏个方的长条出来
6
用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时
7
取出方面团，切成2X2厘米的长条
8
将长条切成每片厚约4毫米的薄片
9
烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右
10
将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火
成品图
