芹香豆芽鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
芹菜叶和绿豆芽富含维生素和膳食纤维是减脂清肠的佳品。
芹香豆芽鸡蛋饼营养建议
-
含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
芹香豆芽鸡蛋饼的食材2人份
- 芹菜叶60克
- 绿豆芽40克
- 面粉适量
- 鸡蛋2个
- 盐1茶匙
- 鸡精1茶匙
- 五香粉少许
- 花生油适量
- 胡萝卜10克
芹香豆芽鸡蛋饼的做法
1
将芹菜叶洗净切碎，打入2个鸡蛋
2
加入洗净控水切成1厘米左右小段的绿豆芽
3
加入面粉、1茶匙盐和适量水
4
加入少许五香粉
5
加入胡萝卜碎搅匀呈粥状
6
锅中放1勺油，摇匀整个锅底
7
用勺子将面菜糊在锅里摊成一个个小饼
8
煎至两面金黃即可
成品图
芹香豆芽鸡蛋饼的烹饪技巧
菜中加面粉时不要一次加很多，可分次加调到合适的稠度，芹菜叶和绿豆芽的量可根据情况调节，也可放入其他的时令蔬菜，还可摊成一张大饼切成块，也不错