腊味煲仔饭
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这是道广东菜。广东的街头上常见的美食。看起来很难做，其实在家里也能做出很美味的煲仔饭哦～
腊味煲仔饭营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊味煲仔饭的食材2人份
- 大米两人量
- 砂锅一个
- 腊肠两条
- 蒸鱼豉油少许
- 葱花少许
- 鸡蛋一个
- 青菜少许
- 盐少许
- 食用油少许
- 干香菇三个
腊味煲仔饭的做法
1
材料备好，洗净，香菇提前泡好，切片，腊肉也切片
2
大米洗净，放入1：1的水，少许盐，油。泡上30分钟
3
大火烧开，转小火，加入少许酱油，搅拌均匀
4
待水份差不多干，米饭也差不多熟时，放入腊肠，香菇。再小火焖8-10分钟。（中间没水，怕大干，锅底会糊。可以适当加少量水）
5
最后，水份干透。打入鸡蛋，大火收汁。加入水煮好的青菜，蒸鱼豉油，葱花
成品图
