炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
一碗最家常的炒面，迎接阳光灿烂的早晨。 从小就喜欢老爸做的菜，有时候早餐比较赶时间老爸就会给我们做一碗炒面，看似简单其实也花费了老爸不少心血。那个时候，老爸做面条喜欢放一点自己炸的猪油，加上自制的剁辣椒，每一口都是一种享受。现如今离爸妈几千里，想吃面只能自己动手了，但是总感觉少了那么点味道。
炒面营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒面的食材2人份
- 挂面1把
- 胡萝卜半根
- 洋葱小半个
- 猪肉1块
- 莴笋叶适量
- 盐1茶匙
- 蒜苗1根
- 杏鲍菇半个
- 生抽1茶匙
- 老抽1茶匙
- 花生油1大勺
炒面的做法
1
将所有主食材准备好。猪肉，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切丝，蒜苗和莴笋叶切小段
2
锅中放入一勺花生油，先放猪肉煸炒
3
炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边，放入胡萝卜丝大火翻炒
4
放入洋葱，蒜苗梗和生姜末，大火翻炒出香味
5
放一小勺老抽
6
放莴笋叶
7
放入煮好的挂面
8
调入盐和生抽，用筷子翻拌均匀
成品图
