全麦抹茶豆沙吐司
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
抹茶红豆，抹茶豆沙都是好“搭档”。特别喜欢那颜色，当然味道也真不赖。跟我一起玩吧……
全麦抹茶豆沙吐司营养建议
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含糖量 41.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
全麦抹茶豆沙吐司的食材2人份
- 面粉150克
- 高筋面粉130克
- 黄油35克
- 白糖40克
- 盐2克
- 鸡蛋1个
- 奶粉25克
- 抹茶粉8克
- 红豆沙80克
全麦抹茶豆沙吐司的做法
1
面包桶内依次放入菜单中的配料（除黄油，抹茶粉，红豆沙），先放液体，后放面粉。酵母粉最后放，放面粉中间，白糖和盐不要放在一起。分别放面包桶的三个角落
2
选择14，慢速和面15分钟，15分钟后放入黄油。继续和面15分钟
3
然后选择15，发酵键，发酵50分钟后取出，把面团分成两份，其中一份加入抹茶粉，继续揉面
4
揉好后的两份面团，一白一绿
5
然后用擀面杖擀成长方形面饼，白色面包放底下，绿色铺上，再抹上红豆沙。长度不要超过吐司盒的长度即可。捏紧
6
放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵至吐司盒的9分满即可
7
发酵好了，然后盖上吐司盒盖子。放入烤箱底层，下管170度，上管180度（具体温服要按照自己的烤箱脾气而定）40分钟
8
取出晾一会，然后切片食用
成品图
全麦抹茶豆沙吐司的烹饪技巧
豆沙可以换成蜜豆