冬季最爱的暖身暖胃餐~砂锅剪刀面
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
冷冷的天气，就爱这样一锅热腾腾的饭食，喝上一碗热乎乎暖身又暖胃。
冬季最爱的暖身暖胃餐~砂锅剪刀面营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬季最爱的暖身暖胃餐~砂锅剪刀面的食材2人份
- 面粉150克
- 鸡蛋1个
- 小白菜两颗
- 胡萝卜半根
- 香菇5朵
- 西红柿1个
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精少许
- 香菜适量
冬季最爱的暖身暖胃餐~砂锅剪刀面的做法
1
面粉加一个鸡蛋，适量盐
2
加水和成光滑面团静置一段时间
3
所有蔬菜洗净切小块
4
砂锅加油烧热，放入西红柿，香菇，胡萝卜翻炒至西红柿出水
5
加入适量清水
6
加入盐
7
加入胡椒粉
8
面团再次揉均匀，
9
用剪刀剪成柳叶状
10
全部煎好煮制浮起
11
放入青菜
12
加适量鸡精煮开，撒上香菜
成品图
冬季最爱的暖身暖胃餐~砂锅剪刀面的烹饪技巧
剪刀面的面团最好稍微硬一点，口感劲道，而且比较好剪成型
加入鸡蛋能让面团煮出来口感更好