西瓜吐司
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
网络爆红的西瓜吐司，怎能错过。
西瓜吐司营养建议
-
含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
西瓜吐司的食材2人份
- 高筋面粉220克
- 低筋面粉50克
- 牛奶125克
- 鸡蛋1个
- 黄油20克
- 黑加仑少许
- 盐2克
- 酵母(干)2克
- 奶粉10克
- 红曲粉少许
- 抹茶粉少许
西瓜吐司的做法
1
所有的材粒除了黄油、红曲粉、抹茶粉倒入厨师机，慢慢加入黄油，揉到光滑的膜，但是不要到手套哦，因为后面有个加粉的过程，还要揉几下的
2
揉完，醒发30分钟
3
分割成成3个面团，2个100克，1个290克（我一共是490克的面团，但是后来做出来后发现100克的绿皮太薄了，可以加到150-200克绿皮）
4
分团加入红曲和抹茶，揉匀
5
放入黑加仑，卷起来
6
白皮包红皮
7
然后绿皮再包起来
8
放到土司盒里，发至8分满，180度40分钟加盖烤
成品图
西瓜吐司的烹饪技巧
记得不要揉到完全，不然加粉的时候，就揉过了