山楂酱
- 榨汁
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
山楂上市的季节，怎么可以少的了山楂酱呢，做蛋糕，抹面包，拌酸奶都非常不错哦！
山楂酱营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山楂酱的食材2人份
- 山楂300克
- 糖150克
- 柠檬半个
山楂酱的做法
1
新鲜的山楂清洗干净
2
山楂切块，去掉梗、核儿
3
放入糖，搅拌均匀，腌渍30分钟
4
放入破壁机中，加入一小杯水，选择蔬菜功能，搅打成糊状
5
放入不粘锅中，挤入柠檬汁，小火不停翻炒至浓稠即可
6
冰箱冷藏，尽快食用！
成品图
山楂酱的烹饪技巧
一定要用不粘锅，小火不停翻炒，以防糊锅