薏仁芡实莲子粥
- 煮
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
薏仁:营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，日本将其列入防癌食品。莲子:有养心安神的功效，经常食用可健脑，增强记忆力，并能预防老年痴呆的发生。芡实:养颜。与莲子功效相仿，常在一起搭配食用。加之红枣和红豆在一起熬粥非常好喝有营养。
薏仁芡实莲子粥营养建议
-
含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
薏仁芡实莲子粥的食材2人份
- 薏米70克
- 芡实60克
- 赤小豆60克
- 小米160克
- 香米60
- 黄玉米粒（鲜）50克
- 莲子（白）45粒
- 纯净水4升
- 花生油2毫升
- 新疆枣20个
薏仁芡实莲子粥的做法
1
提前将芡实、莲子、红豆和薏仁洗净冷水泡发。（我一般都是早上就泡了）
2
红枣和玉米洗净
3
盛出要用的米，可以随意搭配
4
锅中加4升纯净水，放入泡好的薏仁、莲子（去掉莲子心，爱吃的不去也可以）、红豆和芡实开火
5
锅开加入洗净的枣和玉米煮开。将米洗净倒入锅中，加入花生油盖住小火煮熟（中间不要揭锅盖）。大约45分钟
6
这是煮好的粥
7
装碗的粥
成品图
薏仁芡实莲子粥的烹饪技巧
放米后加入一点油防止溢出，而且熬的粥还好喝。可根据自己的喜欢随意加减食材