消化饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
消化饼干很适合当下午茶，促进消化同时也能减肥哦。暖洋洋的下午坐下来喝杯咖啡再来几片消化饼干吧~
消化饼干营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
消化饼干的食材2人份
- 低筋面粉65克
- 全麦粉80克
- 红糖30克
- 黄油65克
- 糖粉10克
- 泡打粉1克
- 全蛋液25克
消化饼干的做法
1
材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖粉10克，泡打粉1克，全蛋液25克
2
黄油软化加红糖、白砂糖
3
用打蛋器打发有点蓬松的状态
4
加入一半蛋液打发
5
倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态
6
筛入低筋面粉
7
加入全麦粉和泡打粉
8
用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可
9
倒在硅胶垫上
10
用擀面杖擀成长方形，厚度约0.3cm（里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切，我的刀不怎么锋利，所以切出来没有那么好看）
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放进铺锡纸的烤盘上，在饼干上面扎一些小孔
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放进预热（160）好的烤箱里，160度烘烤15分钟左右。（上层）
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烤好的饼干
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吃起来有全麦的味道。很好吃哦，很香甜。（刚刚出炉先不要吃，等凉了以后吃更好吃）
成品图
消化饼干的烹饪技巧
白砂糖可以换成麦芽糖，没有麦芽糖所以用了白砂糖
在切片的时候尽量用比较锋利的刀，这样切出来也比较好看
烤箱：TO5332