萝卜猪肉蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这是古来留下的养生之道。多吃萝卜确实对身体有诸多的好处，尤其在秋冬季，萝卜是理气驱寒，物美价廉的好东西。萝卜馅饺子是家里冬季经常吃的主食，今天做的是蒸饺，外皮筋道，内陷够味。
萝卜猪肉蒸饺营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜猪肉蒸饺的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)500克
- 味聚特酸甜脆萝卜600克
- 猪肉(瘦)400克
- 油4汤勺
- 五香粉1小勺
- 盐6g
- 大葱1根
- 酱油1汤勺
- 香油1汤勺
萝卜猪肉蒸饺的做法
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萝卜猪肉蒸饺的做法步骤11.将面粉和成面团，蒸饺的面团要比煮饺的面稍微软一点。盖好，饧在一边。去做馅
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精肉剁成肉泥，葱切碎，加入葱碎，以及适量的盐，1勺 酱油，3勺色拉油，1小勺五香粉
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拌匀搅拌上劲儿
4
大萝卜去皮洗干净。用擦丝工具把萝卜擦成丝。放入开水锅烫一下
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捞出放入凉水里
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萝卜丝攥干后简单用到剁几下，不用太碎
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放入肉馅内拌匀
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拌匀后在倒入约一勺香油，再次搅拌成馅
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饧好的面团做成小面剂子，我做的比平常的煮饺大一点
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擀皮，包馅，包成饺子状
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全部做好
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水开后入蒸锅，开锅后蒸12分钟即可
成品图
萝卜猪肉蒸饺的烹饪技巧
萝卜不要烫时间长，水开后下入萝卜丝，在烧开就可以捞出
和好肉馅后再加入一勺香油调匀提味，很适合萝卜馅