杨枝甘露
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
杨枝甘露营养建议
-
含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
杨枝甘露的食材2人份
- 西米80克
- 芒果3个
- 葡萄柚半个
- 牛奶250毫升
- 椰浆250毫升
- 蜂蜜适量
杨枝甘露的做法
1
锅中放入适量清水煮沸，水尽量多放点
2
加入适量的白色西米
3
边煮边搅拌，煮15-20分钟，煮到西米的中心有一点点白芯即可火锅加盖焖5分钟
4
这是煮好的西米，是透明的
5
从锅中捞出西米放入冷开水中入冰箱冷藏备用
6
准备好的食材：牛奶、椰浆、芒果、西柚和蜂蜜（或者用糖水、甜牛奶）
7
芒果去皮取肉，一半用来榨汁一半用来做果粒
8
把一半的芒果肉放入搅拌杯的杯子里
9
加入牛奶、椰浆和蜂蜜，搅打均匀
10
西柚切开后剥去外面白色部分，撕小
11
准备好的西柚粒、芒果粒
12
这是准备好的杨枝甘露食材，放入冰箱冷藏半小时后
13
取玻璃容器倒入适量的芒果奶糊和西米
14
加入芒果粒和西柚粒
15
完成
成品图
杨枝甘露的烹饪技巧
椰浆、牛奶、芒果搅打时，比例自己调整，喜好甜味的可以像我一样用蜂蜜，也可以加入糖水、或者甜牛奶