小熊吐司面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
可爱的小熊吐司，家有小朋友的可以试试，非常讨小朋友喜欢。
小熊吐司面包营养建议
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含糖量 39.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小熊吐司面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 酸奶90克
- 黄油30克
- 白糖60克
- 全蛋液30克
- 奶粉6克
- 酵母(干)3克
- 盐2克
小熊吐司面包的做法
1
除黄油以外的所有材料放入面包机，启动揉面程序（酸奶用的是比较浓稠的酸奶）
2
程序结束后投入黄油再次启动揉面程序
3
结束后取出面团轻轻一拉就出膜了（投入黄油后揉面团可根据需要揉一次或两次都可以）
4
取一大盆，盆壁均匀抹上油，面团滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵
5
发酵至两倍大时取出，用蘸有面粉的手指戳个洞不马上回缩就是发酵好了
6
取出面团擀开排气后切出一小块
7
小块一分为二放入小熊模具的两个耳朵部位，剩余面团滚圆放入模具中
8
盖上盖子继续发酵至两倍大
9
盖上盖子放入预热好的烤箱中下层上下火190度烤30-35分钟取出，取出后切片，用巧克力笔画出小熊的样子即可食用
成品图
