香肠面包
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
有没有像我一样喜欢咸口的面包的？
香肠面包营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香肠面包的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 牛奶150克
- 全蛋液20克
- 白糖45克
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 黄油28克
- 鸡蛋液适量
- 香肠6根
- 黑芝麻适量
香肠面包的做法
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主料除黄油外全部放入面包机桶
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面包机选择和面功能20分钟左右，揉至非扩展阶段
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再放入软化的黄油，继续揉面
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揉面的时候把香肠拿出来解冻
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并且擦干水分
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大概20分钟左右，面团就成了扩展阶段了，这时候就可以了
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揉好的面团，放在撒面粉的案板上
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分成均等的6份
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取一个面团搓长条
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如图所示，围着香肠绕满一圈
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也可以做成小兔兔，做好的面包开始发酵
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发酵到两倍大以后刷蛋液，撒黑芝麻
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烤箱预热后170度20分钟即可
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烤好的面包记得放凉再吃哦
成品图
香肠面包的烹饪技巧
烤箱温度时间根据自己烤箱习性增减
牛奶也是 根据自身条件吻合