营养棒骨粥
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 初中水平
@1@将棒骨用开水焯去血沫，再将棒骨及葱、姜片、八角放入锅中，加足量冷水，大火烧开@2@加入一匙醋，改小火炖1~1.5小时，捞出棒骨，待凉，剔下骨头上的肉备用@3@盛出适量骨汤，煮开，加入淘好的米，小火熬成粥，加入剔骨肉，撒上葱花，即可
营养棒骨粥的食材2人份
- 猪大骨头4块
- 大米1碗
- 葱1棵
- 姜1块
- 醋2勺
- 食盐5克
- 八角1个
- 水适量
营养棒骨粥的做法
1
将棒骨用开水焯去血沫，再将棒骨及葱、姜片、八角放入锅中，加足量冷水，大火烧开
2
加入一匙醋，改小火炖1~1.5小时，捞出棒骨，待凉，剔下骨头上的肉备用
3
盛出适量骨汤，煮开，加入淘好的米，小火熬成粥，加入剔骨肉，撒上葱花，即可
成品图
