甜心草莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
如果情人节有人送你一盒这样的饼干，你会不会很感动？都是红彤彤的一片丹心呀，哈哈。香酥可口的桃心饼干，夹上一层酸甜的草莓内馅，口感很是清爽。果酱搭配饼干，滋味满满哟。祝每个人都有个甜蜜的情人节。
甜心草莓饼干营养建议
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含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
甜心草莓饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 低筋面粉110克
- 鸡蛋20克
- 糖粉35克
- 精盐1克
- 草莓果酱15克
甜心草莓饼干的做法
1
黄油软化
2
加入糖粉和盐
3
用刮刀搅拌均匀
4
分两次加入鸡蛋，
5
用手动打蛋器搅打至蛋液完全吸收
6
筛入低粉
7
用刮刀翻拌成无干粉的面团
8
将面团放在扑了干粉的案板上，用擀面杖擀成薄片
9
用心形的饼干模压出形状
10
摆入铺了锡纸的烤盘上
11
其中一半的心形饼干，用大号的裱花嘴背面在中心处按压出一个圆心的空心来
12
烤箱预热165度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右
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冷却之后，将草莓果酱涂抹在实心的桃心饼干上
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最后覆盖上空心的桃心饼干即可
成品图
甜心草莓饼干的烹饪技巧
草莓果酱也可以换成其他口味的果酱或者巧克力酱
如果觉得空心比较麻烦，也可以做成两片实心的桃心饼干夹果酱