金黄诱人的椰蓉扭扭条面包
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 中级掌勺
椰蓉真的是非常神奇的一款辅料， 不管用来做什么， 都非常香甜可口。 这款扭扭条面包非常受小朋友喜爱， 造型很可爱， 吃的时候也非常好抓握， 但一次不要吃太多，会容易腻。
金黄诱人的椰蓉扭扭条面包营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
金黄诱人的椰蓉扭扭条面包的食材2人份
- 面包粉250克
- 酵母(干)5克
- 奶粉15克
- 细砂糖35克
- 低钠盐2克
- 鸡蛋清少许
- 黄油20克
- 纯牛奶140克
- 椰蓉60克
- 糖粉20克
- 黄油50克
- 蛋黄1个
金黄诱人的椰蓉扭扭条面包的做法
1
准备（面包胚）材料： 蛋黄用于椰蓉馅料；蛋白用于刷面包表面
2
将纯牛奶、盐、细砂糖、面包粉、奶粉、干酵母依次倒入面包机桶内，和面12分钟
3
加入黄油，再次启动和面程序，15分钟
4
取出面团揉圆，盖上保鲜膜室温发酵一小时
5
准备椰蓉馅材料： 蛋清蛋黄分离，只用蛋黄部分
6
黄油室温软化， 加入糖粉和蛋黄用刮刀切拌均匀
7
一定要切拌均匀
8
加入椰蓉，继续切拌均匀
9
发酵好的面团排气，按压擀平成正方形
10
铺上一层椰蓉馅料
11
三折
12
分割成大小均匀的条状
13
捏住上下两端朝相反的方向扭一扭，依次摆放在油纸上，静置一刻钟
14
表面刷上一层蛋清，烤箱预热，上火175度下火165度，中层，烤18分钟
15
冷却后，装盘享用即可
成品图
金黄诱人的椰蓉扭扭条面包的烹饪技巧
一次吃不完的话请密封保存
冷却之后切块吃，也别有一番味道