小熊维尼面包塔
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
可爱的小熊维尼是小朋友很喜欢的卡通形象，于是做了一款小面包，组合起来好可爱，做完了都舍不得吃，家里小朋友喜欢极了。
小熊维尼面包塔营养建议
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含糖量 34.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小熊维尼面包塔的食材2人份
- 高筋面粉130克
- 酵母(干)1.5克
- 细砂糖2茶匙
- 牛奶60克
- 精盐0.5茶匙
- 蜂蜜5克
- 南瓜粉2茶匙
- 黑巧克力适量
- 水28克
- 黄油5克
小熊维尼面包塔的做法
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面包材料揉出膜，盖保鲜膜等待一发
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一发状态如图
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取出排气备用
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进行分割整形.
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进行分割整形，分割面团大面团18个（其中6个3g，3个9g，36个18g）。盖保鲜膜松弛十分钟左右
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分割面团小面团45个（1个8g，1个12g，5个40g，5个50g，6个90g）。盖保鲜膜
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大小面团组合好如图.
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烤箱140度大面团15分钟左右，小面团7分钟左右
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取出晾凉
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用小粉丝将小面团装饰小熊的耳朵
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全部组装好
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用黑巧给小熊画上表情即可
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组合好
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完成图
成品图
小熊维尼面包塔的烹饪技巧
其实做这种卡通面包不难的，关键就是耐心等待发酵时间，以及面团的各种分类，尤其是小面团。组合小面包其实可以在烘烤之前就粘连在一起进烤箱，就没有那么麻烦了，我给忘了就亡羊补牢用的透明粉丝组合起来的