油菜汁动物蛋糕
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
动物的形状的蛋糕也是小朋友们的最爱了。萌哒哒滴呐。在家里制作小蛋糕方便又新鲜分分秒秒可以出炉。选用油菜做蛋糕的菜汁，没有任何的味道宝贝们很喜欢。
油菜汁动物蛋糕营养建议
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含糖量 18.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油菜汁动物蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋4个
- 绵白糖60克
- 油菜汁90毫升
- 葵花油40毫升
油菜汁动物蛋糕的做法
1
鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、在蛋黄的碗里加入、油、搅打融合均匀、在放菜汁继续搅打均匀
2
菜汁已经搅打均匀融合
3
过筛面粉在菜汁的碗里
4
搅打到融合流畅顺滑、成为蛋黄液
5
蛋清用电动打蛋器开低速搅打、出现大泡加三分之一的糖、继续搅打、加糖、搅打到提起打蛋器出现小弯弯即可
6
取三分之一，或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里
7
用翻拌或者不规则的手法拌、切忌转圈拌！免得消泡影响蛋糕的口感
8
拌好的面糊、预热烤箱
9
倒进模具、轻轻的颠出气泡
10
烤制设置：烤盘放中层、循环热风、上下火、温度150、时间25分钟
成品图
油菜汁动物蛋糕的烹饪技巧
1，宝贝吃最好用油菜榨汁没有异味
2，放冷脱模