螃蟹海鲜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
食材丰富的海鲜粥，鲜香味十足哦
螃蟹海鲜粥营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
螃蟹海鲜粥的食材2人份
- 大闸蟹1只
- 望潮2只
- 大米适量
- 水适量
- 胡椒粉6克
- 姜5克
- 蛤蜊5个
- 干贝10克
- 红虾皮4克
- 海米5克
- 鹰爪虾10克
螃蟹海鲜粥的做法
1
准备食材
2
将大米洗净浸泡一会
3
将干贝和红虾皮洗净，沥干水份
4
鹰爪虾去头，洗净备用
5
八爪鱼去掉头里面的墨汁，去掉腿中间的牙齿，洗净备用
6
螃蟹掰开
7
去掉壳中间黑色蟹胃
8
去掉蟹腮
9
去掉蟹后面的这一块，洗净
10
将螃蟹切成4段，姜切丝
11
所有的食材都处理好了
12
锅中放入浸泡好的大米，加入适量水
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煮开
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先放入螃蟹
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再放入姜丝，煮5分钟
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放入蛤蜊
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放入干贝，红虾皮再煮一会
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放入鹰爪虾
19
放入八爪鱼，煮开
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去掉多余的浮沫，加入盐调味
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加入胡椒粉拌匀
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再煮5分钟关火即可出锅
成品图
螃蟹海鲜粥的烹饪技巧
海鲜粥的食材可以自己搭配，喜欢什么放什么