娃娃菜炒面
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃娃娃菜，娃娃菜炒好后还有点清甜的味道，比大白菜好吃多了，不过这炒面，还是得有猪肉才香，素炒和肉炒绝对不是一个概念。
娃娃菜炒面营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
娃娃菜炒面的食材2人份
- 娃娃菜20克
- 猪肉50克
- 面条300克
- 油6克
- 醋2克
- 蚝油3克
- 蒜3克
- 姜 2克
- 料酒 4克
- 葱4克
- 酱油2克
- 干辣椒 1克
- 味精1克
- 盐 2克
娃娃菜炒面的做法
1
水开后下入面条，煮两分钟
2
面条捞出后，用凉水冲两遍
3
锅中倒入油，把葱姜蒜和干辣椒爆香
4
倒入猪肉翻炒
5
加入料酒
6
倒入少量酱油和醋
7
倒入切碎的娃娃菜
8
将控干水的面条倒入
9
加入盐
10
倒入少量蚝油
11
关火，加入味精
成品图
娃娃菜炒面的烹饪技巧
如果没有娃娃菜，可以用别的青菜来代替