桃花酥黄油饼干版
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
不知不觉已经错过了很多花期，比如桃花，我这边天气热，上周带孩子回去，桃花、油菜花已经看不到了，既然没有花儿可以赏，那就做份花儿美食吧！简单快手的黄油饼干，换一种做法。满满的少女心哦！
桃花酥黄油饼干版营养建议
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含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桃花酥黄油饼干版的食材2人份
- 黄油80克
- 低筋面粉170克
- 细砂糖30克
- 鸡蛋1个
- 红丝绒液1滴
- 白芝麻少量
桃花酥黄油饼干版的做法
1
准备食材，鸡蛋放入碗中，分一点点蛋黄出来备用
2
黄油隔着热水融化
3
加入细砂糖搅拌均匀，而且细砂糖要彻底融化
4
加入红丝绒液搅拌均匀
5
没有温度的时候加入鸡蛋液搅拌均匀
6
过筛低粉搅拌均匀
7
用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻30分钟
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取出垫油纸盖保鲜膜擀开，用工具压出圆形
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注意不要擀太薄了
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用小刀切出花瓣形状
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放入烤盘中，在捏角，必须是放在烤盘上，要是先捏好在放，容易变形
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再用小刀划出花瓣纹路
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用筷子沾一点点蛋黄，压在中间
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放一点点白芝麻装饰
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送入提前预热好的烤箱上火160度，下火180度烘烤20分钟
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上色及时盖锡纸，具体烘烤时间根据饼干厚度调整
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出炉晾凉即可食用
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好吃又好看的黄油桃花酥做好啦！
成品图
桃花酥黄油饼干版的烹饪技巧
加入粉类，用刮刀翻拌的手法，搅拌成无干粉状态
饼干大小根据自己用的工具调整
烘烤时间和温度参考自家烤箱实际温度和饼干厚度
没有红丝绒液可以用一点点红曲粉代替