花样椰蓉面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
每天一款椰蓉面包，送给朋友和家人。
花样椰蓉面包营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花样椰蓉面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 纯牛奶100克
- 白糖30克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 玉米油20克
- 椰蓉60克
- 全蛋液20克
- 白糖20克
- 牛奶10克
- 玉米油20克
花样椰蓉面包的做法
1
先液体对角放精盐和白糖，放入面粉和酵母和好发至两倍大
2
揉搓排气
3
分成6个小剂醒10分钟
4
碗中放入油白糖和牛奶全蛋液
5
拌均匀
6
放入椰蓉拌均匀即可
7
擀小圆片放入椰蓉馅
8
包好擀成椭圆形切5刀
9
伸两头拧几下对捏紧
10
放入烤盘中
11
二次发酵1.5倍大，刷上全蛋液
12
放入已预热的烤箱中，200度上下火中层烤25分钟
13
放至温凉
14
暄软椰香美味
成品图
花样椰蓉面包的烹饪技巧
各家烤箱情况不一样，仅供参考