腊八粥
- 煮
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
腊八节快到了。腊八粥学会了吗？ 腊八节，又称腊八，我们的传统节日，也有了腊八节喝腊八粥的习俗，腊八粥顾名思义就是八种食材，主要原料以大米，糯米，豆类，每家每户的喜好不同，所以腊八粥做起来只要按自己喜欢的食材添加即可。
腊八粥营养建议
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含糖量 24.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊八粥的食材2人份
- 胚芽米80克
- 紫糯米30克
- 小黄米40克
- 白芸豆40克
- 红豆40克
- 桂圆干30克
- 莲子30克
- 阿胶枣40克
- 食用水适量
- 冰糖适量
腊八粥的做法
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八种食材，冰箱根据个人口味添加
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白芸豆，红豆。莲子，洗干净，烧开一些热水，然后泡发。如果是早上喝粥，这一步可以提前一晚上准备
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泡发好的白芸豆，莲子。红豆
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连水一起倒入砂锅
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再加入适量的清水，胚芽米，紫糯米，小黄米全部洗干净放入锅内，我个人不太喜欢黏稠的粥，所以会多加了一些，如果喜欢黏黏糯糯的，水量控制一下，不要放太多了
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先大火烧开，然后小火慢煮，差不多一个小时的时候尝一下。芸豆熟了就可以加红枣和桂圆干了
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红枣喜欢煮软一点的，可以和豆类。米类一起加入
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再煮半个小时左右，就可以了。冰糖是根据自家口味，我喝着甜度刚好合适，老公喜欢甜一点，所以加了一点冰糖，与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
成品图
腊八粥的烹饪技巧
豆类一定提前泡
水量自己掌握哦
八种食材可以随意搭配，不喜欢桂圆可以换葡萄干，葡萄干也好吃的