可露丽小面包，小朋友一手一个
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
小朋友对可爱的东西总是爱不释手
可露丽小面包，小朋友一手一个营养建议
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含糖量 38.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可露丽小面包，小朋友一手一个的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 水95克
- 糖32克
- 精盐2克
- 黄油20克
- 酵母(干)3克
- 鸡蛋黄16克
- 奶粉8克
- 夹心豆沙120克
- 蛋液刷面适量
- 酥粒适量
可露丽小面包，小朋友一手一个的做法
1
面包机分别加入主料中除黄油以外的所有材料，开启MIX程序
2
第一个程序结束后，检查面团，已经可以拉出粗膜，加入软化后的黄油，继续揉面
3
程序结束后检查面团，可以拉出厚而富有弹性的膜
4
取出面团后揉圆，置于干爽的容器内盖保鲜常温发酵
5
面团发酵至2倍大，戳洞后轻微回缩即可，夏天需时约40分钟
6
取出面团
7
简单排气后分成12等份
8
滚圆
9
松驰5分钟
10
取出一个，擀圆
11
包馅
12
封口
13
放置于模具圆格内
14
依次放好
15
置于烤箱内38°发酵至差不多2倍大，需时约25分钟
16
取出后在表面筛蛋液，撒上一层酥粒
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放进预热好的烤箱中层，160度，烤制25分钟即可（避免表面过度上色，可盖锡纸
18
出炉，冷却
成品图
