南瓜小米粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
昨天特意从家里带了一个老南瓜出来，给家人熬点养胃粥，这碗粥特别适合秋天喝，老少皆宜，每天早上来一碗，胃舒服一整天。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，避免受粗糙食品刺激，还可以促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，尤其适合胃病患者食用。
南瓜小米粥营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜小米粥的食材2人份
- 老南瓜1块
- 小米100克
- 大米80克
- 冰糖1块
南瓜小米粥的做法
1
先把食材准备好
2
把大米和小米混合洗净，放入锅中，倒入适量清水，开始熬粥
3
把南瓜去皮去瓤洗净切小块
4
待米粥浓稠时，放入南瓜继续煮十五分钟。喜欢南瓜和米粥融合在一起的，可以早些放南瓜
5
放入冰糖和适量枸杞，关火，焖上一会，搅拌均匀，即可盛入碗中享用
成品图
南瓜小米粥的烹饪技巧
放入冰糖和适量枸杞，关火，焖上一会，搅拌均匀，即可盛入碗中享用。枸杞有护眼明目的功效，我煮粥的时候习惯放一些，家里没有的也可以不放