葱花油饼
- 炸
- 葱香味
- <60分钟
- 初中水平
国庆节去北京旅游时吃了油饼，觉得这饼很好吃，回到家我改良一下，面要揉得软再放入葱花更香，口感不错，而且不油腻，家人都爱吃
葱花油饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱花油饼的食材2人份
- 面粉300克
- 水200克
- 糖20克
- 酵母3克
- 葱花适量
- 盐2克
葱花油饼的做法
1
把所有食材放入盆中
2
放入温水搅拌均匀，揉成光滑面团进行发酵
3
发酵至2倍左右
4
将面团分6小团醒15分钟
5
取一面团压扁放上葱花
6
揉匀醒15分钟
7
将面团擀开，然后再划上二刀
8
起油锅加热，放入饼炸
9
炸至两面金黄出锅
成品图
葱花油饼的烹饪技巧
面要揉的软不能太硬，否则不松软