青萝卜猪肉馅饼
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
冬天的青萝卜特别好吃，做馅饼更是鲜美至极，加入一点青萝卜的猪肉馅儿饼，特别香好吃。
青萝卜猪肉馅饼营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青萝卜猪肉馅饼的食材2人份
- 猪肉400克
- 青萝卜300克
- 面粉400克
- 蚝油10毫升
- 生抽10毫升
- 芝麻油15毫升
- 盐5克
- 食用油10毫升
青萝卜猪肉馅饼的做法
1
青萝卜去皮后擦成细丝
2
放入锅中煮一分钟
3
煮好的青萝卜丝晾凉后挤干水分
4
在萝卜丝内淋入一层油，翻拌均匀
5
猪肉剁成肉馅
6
把猪肉和青萝卜丝混合均匀，淋入适量生抽
7
加入适量蚝油和盐
8
淋入适量芝麻油
9
把肉馅搅拌均匀
10
面粉加适量水和成软硬适中的面团，放置20分钟
11
面团取出后切成大小等同的剂子
12
每一个面剂子擀成薄饼后包入馅儿，然后包成馅儿饼
13
饼饼铛内加入适量油，把馅饼放入煎
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把馅饼两面煎至金黄即可
成品图
青萝卜猪肉馅饼的烹饪技巧
青萝卜要煮一下水，晾凉后攥干水分，再和猪肉混合，这样包馅饼不会容易出水，萝卜丝内淋一些食用油，也是为了更好地保护好萝卜内的水分，又好吃又好包