炸鸡翅
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
看韩剧来自星星你，看女主吃炸鸡配啤酒超级爽。每次看着都非常馋。一直都没有做，然后去肯德基买鸡块吃过，太油，肉霉霉的一点都不好吃。一次之后再也不想吃了。 今天我们这开很多炸鸡店，一直没有去吃。这几天看见炸鸡，心动立刻去买鸡翅炸。真的太好吃了，小朋友不能吃辣所以做这不辣香酥炸鸡翅，连续做两次。真的好吃，自己做还比较卫生。 我不喝啤酒就陪西柚汁，这感觉太爽了。
炸鸡翅营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炸鸡翅的食材2人份
- 鸡翅9个
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 盐3克
- 胡椒粉1克
- 姜粉1克
- 橄榄油2毫升
- 砂糖5克
- 玉米油250克
炸鸡翅的做法
1
鸡翅洗净沥干水份
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放入盐，姜粉，胡椒粉，糖拌匀
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倒入橄榄油拌匀腌制1小时
4
鸡蛋打散倒入鸡蛋液一半的水拌匀
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把鸡翅放进去泡一下
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沾上面粉，用手搓一下
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一层不够，继续泡蛋液，然后再沾上面粉
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烧热油，筷子放进去冒泡，放入鸡翅炸
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中火炸至金黄，不够金黄可以翻炸一下
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配上酸甜果汁，真的很棒
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成品图
炸鸡翅的烹饪技巧
油炸的时候油要没过鸡翅。滚一次面粉感觉不够，滚2次效果比较好。沾点番茄酱味道更好