西班牙土豆煎蛋饼
- 煎
- 黑椒味
- <10分钟
- 初级入门
这个饼据说是西班牙很经典的菜，我稍微做了些改动，加了些胡萝卜丝，营养更全面。
西班牙土豆煎蛋饼营养建议
-
含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
西班牙土豆煎蛋饼的食材2人份
- 土豆200克
- 鸡蛋4个
- 洋葱半个
- 胡萝卜60克
- 油2勺
- 盐2勺
- 胡椒粉1勺
- 黑胡椒酱2勺
西班牙土豆煎蛋饼的做法
1
准备食材
2
鸡蛋放点盐、胡椒粉打散
3
胡萝卜、洋葱切丝，土豆去皮切片
4
不粘锅放点油，放入土豆片，中小火煎
5
上面铺上洋葱、胡萝卜，再撒点盐
6
倒入蛋液，煎到底部凝固。用大一点的盘子扣在上面，把蛋饼倒扣过来
7
再把蛋饼慢慢滑入锅中，把底部煎一会即可。吃的时候切块，沾点黑胡椒酱或者番茄酱都可以
成品图
西班牙土豆煎蛋饼的烹饪技巧
这个量我做了两个。用盘子倒扣翻面不容易碎