黑芝麻海苔饼干
- 烘焙
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
这是一款咸香饼干，很酥脆，口口芝麻香，还有少许海苔的味道。如果喜欢海苔，建议用双倍的量，也许更能满足爱海苔的你的口味哦！
黑芝麻海苔饼干营养建议
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含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻海苔饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋25克
- 细砂糖5克
- 海苔2克
- 精盐2克
- 泡打粉1/4茶匙
- 黑芝麻20克
黑芝麻海苔饼干的做法
1
黄油软化后加入盐和细砂糖，打发至蓬松
2
分两次加入全蛋液，搅打至完全融合
3
这是搅打好的黄油混合物
4
然后筛入低筋粉和泡打粉，切拌均匀
5
海苔片剪碎，放入料理杯里打碎
6
将炒熟了的黑芝麻，以及打碎了的海苔加入到步骤4中
7
揉成面团
8
整形成长方柱体，放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右
9
将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片
10
将小片放入垫了油纸的烤盘上，之间保持一定的间隔
11
烤箱180度上下火，热风循环，预热好后，放入中层，烤15-20分钟左右
12
表面金黄即可出炉，冷却后密封保存
成品图
黑芝麻海苔饼干的烹饪技巧
这里用的海苔是即食海苔，超市有售，一小包8片刚好2克
如果不喜欢放糖的亲，可以将糖省去，完完全全是一款咸味饼干，只不过加了少许糖调味，我更喜欢吃