蓝莓慕斯杯
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
天气越来越热，街上的人们都开始短衣短袖起来。水果摊上的水果，颜色也更鲜艳起来。最近吃了很多草莓和菠萝，还有朋友带回来的杨桃和番石榴。不知道是不是南方的水果都有股田间的青草味，我为什么吃不出来好吃的滋味来呢，尤其是番石榴，为什么还不如黄瓜清甜呢但是我很喜欢星星状的杨桃，觉得特别适合夏天做沙拉。再说蓝莓，以前吃蓝莓干比较多，不过现在很多水果店都有新鲜蓝莓卖，自然不能错过啦，我很喜欢这款蓝莓慕斯的酸酸甜甜，这样的天气冷藏过后冰冰凉凉，太爽了哈。
蓝莓慕斯杯营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓慕斯杯的食材2人份
- 淡奶油150克
- 细砂糖10克
- 蓝莓果酱50克
- 吉利丁片1.5片
- 冷水25克
- 蓝莓适量
蓝莓慕斯杯的做法
1
淡奶油加入细砂糖
2
用电动打蛋器打到出现纹路
3
将蓝莓果酱倒入继续搅打，直到纹路不会一下子消失
4
将吉利丁片放入冷水中泡软
5
然后隔热水融化成液体
6
将吉利丁液倒入淡奶油糊中，翻拌均匀，慕斯馅就做好了
7
倒入杯中，9分满，放入冰箱冷藏2小时候以上；取出后，在最上面摆满新鲜蓝莓即可
成品图
蓝莓慕斯杯的烹饪技巧
蓝莓和蓝莓酱可以换成草莓和草莓酱
淡奶油是动物性奶油，不要选择植物性奶油哦