少女风杯子蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
每个女孩都有少女情怀，做一道美美哒少女风杯子蛋糕，满屏粉粉嫩嫩，萌化你的少女心哦！
少女风杯子蛋糕营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
少女风杯子蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 粟粉20克
- 低筋面粉60克
- 大豆油40克
- 牛奶20克
- 细砂糖80克
- 植物奶油200克
少女风杯子蛋糕的做法
1
往蛋黄盆放入大豆油、牛奶以及30克细砂糖混合搅拌至细砂糖融化
2
低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀
3
蛋清内放入30克细砂糖，使用电动打蛋器打发蛋清，打发至湿性发泡
4
把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀
5
将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀
6
准备不沾12连蛋糕模具并放上纸杯，把面糊挤入纸杯至7分满，震一下模具把气泡震走
7
放入已预热好的烤箱，上下管温度调至150度烘烤30分钟
8
植物奶油加入20克细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至奶油纹路清晰即可
9
加入2滴粉红色使用色素并用刮刀翻拌均匀
10
取出烤好的杯子蛋糕，把打发好的淡奶油装进裱花袋内，逐一往杯子蛋糕表面挤出形状
11
用干玫瑰或银珠装饰，那就完成
成品图
