家常煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
小时候，最馋奶奶做的柴火煎饼，配上土豆丝，最简单不过的煎饼，属于奶奶的味道。现在用电饼档也能做出专属奶奶的味道……
家常煎饼营养建议
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含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常煎饼的食材2人份
- 面粉300克
- 土豆2个
- 粉丝1把
- 卷心菜1个
- 盐5克
- 鸡精3克
- 五香粉3克
- 水500克
家常煎饼的做法
1
备菜：土豆削皮切丝备用
2
备菜：粉丝开水泡软
3
备菜：包菜切丝焯水备用
4
将面粉和水搅拌成上图面浆
5
电饼档预热，刷油，油热以后倒入面浆，迅速用木铲子摸匀，盖上电饼档，加热约3分钟，打开电饼档，给煎饼翻面，再加热三分钟，准备出锅
6
待煎饼两面金黄，即可出锅
7
清炒土豆丝
8
将粉丝和包菜丝凉拌
9
将土豆丝、粉丝、包菜丝，均匀涂抹在煎饼，最后配上爷爷秘制腌辣椒，大蒜，一道美味完成了
成品图
