炸地瓜球
- 炸
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
宝宝食谱
炸地瓜球营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸地瓜球的食材2人份
- 红薯1个
- 糖2勺
- 糯米粉4勺
- 水4勺
- 植物油适量
炸地瓜球的做法
1
我用的是烤地瓜。（如果是生地瓜，要洗净去皮切成片，上锅蒸，大火蒸15分钟。）
2
地瓜去皮
3
把地瓜压碎，放2勺糖
4
把糖拌匀
5
放入4勺糯米粉
6
用手抓匀
7
放入4勺清水，捏成团
8
用手轻轻抓起，揉搓成小球
9
锅烧5成热
10
把丸子放入，油的量要没过丸子
11
中大火烧至丸子飘上来
12
炸至金黄色捞出
13
放入盘中放凉
成品图
炸地瓜球的烹饪技巧
如果是蒸熟的地瓜，蒸好后再压碎