葱香肉松南瓜面包
- 烘焙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
葱香肉松南瓜面包
葱香肉松南瓜面包营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香肉松南瓜面包的食材2人份
- 主面团 黄油 20克
- 精盐1克
- 南瓜泥80克
- 白鲨面包粉210克
- 牛奶110克
- 酵母(干)4克
- 白糖30克
- 配料 肉松少许
- 小香葱 少许
- 蛋液 少许
葱香肉松南瓜面包的做法
1
南瓜去皮后蒸熟，放凉后用勺子压成泥。 除了黄油以外的主面团里所有材料倒入面包机中启动揉面程序，大约10分钟
2
10分钟结束后放入黄油再启动一个揉面程序，10分钟
3
面团达到扩展阶段
4
取出面团放入碗中盖上保鲜膜于室温下发酵
5
发酵至二到三倍大取出
6
揉揉排气，松弛5分钟。
7
分成五份
8
取一份直接放入一个烤盘里，用手轻轻向外延伸至模具大小，进行二次发酵。
9
发酵至1-1.5倍大
10
11、刷上一层薄薄的蛋液，撒上小香葱末和肉松。
11
烤箱150度提前预热10分钟，放入烤盘转130度下层上下火烘烤20分钟后取出即可
成品图
