什锦粥火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
天气越冷越想吃火锅，周末在家煮了粥底火锅，用大米和小米打成米浆加入家乐浓汤宝超级美味又养生！
什锦粥火锅营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
什锦粥火锅的食材2人份
- 大米70克
- 小米30克
- 甜虾10个
- 蟹肉棒1盒
- 小青菜1把
- 千张包2个
- 香菇5个
- 冬笋片适量
- 姜丝适量
- 盐1小勺
- 红辣椒1个
- 蘸鲜露少许
- 豆腐1块
- 肉丸1盒
- 浓汤宝1小盒
什锦粥火锅的做法
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大米、小米用水泡一会
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放人料理机搅打成米浆
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放人砂锅中煮沸
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加入家乐浓汤宝，边煮边搅小心粘锅
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放人姜丝继续煮至汤汁浓稠
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先加入冬笋片煮是为了继续增加锅底的鲜味
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锅开后可以先涮海鲜类
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再煮肉类食物
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再煮菌菇类的食物
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最后加入青菜之类的蔬菜
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什锦粥火锅养生美味，我就用了家乐的蘸鲜露加入红椒圈做蘸料
成品图
什锦粥火锅的烹饪技巧
粥底煮的时间一定要边搅边煮，不然容易粘锅，涮火锅的食材自己调整