原味面包
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
以前做的面包都是用的普通面粉，这次用的是专用的“原味面包粉”，所以就叫做“原味面包”。这种面包粉确实很好，和家里平时用的面粉区别很大，做成的面非常包喧软，并且很有“弹性”
原味面包营养建议
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含糖量 32.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味面包的食材2人份
- 面包粉500克
- 酵母粉2克
- 玉米油60克
- 纯净水200克
原味面包的做法
1
面包桶放入纯净水、玉米油。再放入原味面包粉
2
最后放入酵母粉。启动和面程序
3
和面30分钟，取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵
4
发酵至2倍大以上
5
把面团取出揉匀排气
6
均匀的下成小面剂。将其团圆整型，即成生坯
7
把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
8
发酵至2倍大左右
9
烤箱200度。中下层烤制20分钟即可
10
取出烤盘，晾凉即可食用
成品图
原味面包的烹饪技巧
因为用了500克面粉，面包稍稍大一些，所以适当增加烤制时间
烤箱的温度和烤制时间仅供参考
因为是原味的所以没有加糖