南瓜豆沙饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
金秋时节，南瓜点心是秋天少不了的美味。南瓜豆沙饼，在广州很受欢迎，它不仅可以当主食，还可以当午后小点心。
南瓜豆沙饼营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜豆沙饼的食材2人份
- 糯米粉100克
- 澄粉50克
- 南瓜200克
- 红豆沙180克
- 花生油50克
南瓜豆沙饼的做法
1
南瓜切片，蒸熟，压成南瓜泥
2
南瓜泥，糯米粉和澄粉混合，揉成面团
3
把南瓜面团平均分成7份
4
把红豆沙成7等分
5
把小面团搓圆压扁成圆形，包入红豆沙
6
平底锅放油，加热后将包好的南瓜饼煎金黄
7
将南瓜饼的另一面也煎金黄
成品图
南瓜豆沙饼的烹饪技巧
制作南瓜饼的面团可以根据面团的软硬适当加入水量，从图里可以看到我制作南瓜饼的南瓜是蒸熟的，含了一定分量的水量