葱油拌面
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
家里只有面条了怎么办？ 一把小青菜加颗蛋也太无趣了 不如花上几毛钱买几棵小葱 来上一碗香喷喷的葱油拌面 说真的 炼制葱油的过程 兼职可以堪称一场暴力美学呢~！
葱油拌面营养建议
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含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油拌面的食材2人份
- 小葱1把
- 面条（生）适量
- 生抽2勺
- 胡椒粉1勺
- 食盐1勺
- 食用油适量
葱油拌面的做法
1
原料： 小葱、面条（面条种类不限，手工面，挂面，意面都可以用） 调料： 生抽2勺，胡椒粉1勺，食盐1勺
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第一步： 小葱洗净，葱白切丝，葱绿切末
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第二步： 锅中加入适量食用油，加入葱白炸葱油 （可以一次多炸一些，以后随吃随取就行）
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第三步： 中小火慢炸 炸葱油的过程堪称享受~！
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第四步： 炸至葱白完全变焦后，盛入小碗备用
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第五步： 坐水煮面
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第六步： 煮面条的时候准备一只干净的碗，加入2勺生抽，1勺胡椒粉，1勺食盐，一小把葱花，搅拌均匀
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第七步： 将煮好的面条沥干水分加入刚刚拌好调料的碗中，再用勺子舀入3勺葱油和适量葱
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第八步： 拌匀即可，也可以根据个人喜好加入醋和辣椒
成品图
葱油拌面的烹饪技巧
炸葱油的时候一定要注意火候
面条不要煮太久，否则不劲道