麻婆豆腐
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
又麻又辣，真不错，下饭。
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐适量
- 肉末适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 花椒适量
- 麻椒适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱适量
麻婆豆腐的做法
1
豆腐切一厘米见方的小块
2
肉末剁好
3
锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒
4
放入肉末翻炒至熟， 炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟
5
加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味
6
出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠
7
加点葱，出锅
成品图
