茴香包子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
（百度）茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。 肉馅我用家乐的鸡粉来腌制，使其更加入味，提升口感。
茴香包子营养建议
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含糖量 25.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茴香包子的食材2人份
- 猪肉馅250克
- 茴香350克
- 面粉550克
- 橄榄油1勺
- 葱2根
- 花椒1/2勺
- 盐1/2勺
- 家乐鸡粉1勺
- 麻油2勺
- 酵母2克
- 生抽2勺
茴香包子的做法
1
准备食材
2
肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制
3
茴香切碎，用橄榄油拌一下
4
然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等
5
拌匀
6
提前醒发的面团
7
像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
8
压扁擀开
9
把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口
10
再醒发，上笼屉蒸熟
成品图
茴香包子的烹饪技巧
橄榄油拌一下茴香比较好