方格牛奶蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这款蛋糕孙女特别爱吃，无任何添加剂，放心食品，吃着放心。
方格牛奶蛋糕营养建议
-
含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
方格牛奶蛋糕的食材2人份
- 面粉180克
- 鸡蛋8个
- 绵白糖100克
- 玉米油30克
- 纯牛奶60克
- 柠檬汁几滴
- 可可粉少许
- 鸡蛋黄1个
方格牛奶蛋糕的做法
1
鸡蛋打入盆中
2
蛋黄分离出来
3
蛋清放柠檬汁打发放三分之的糖25克
4
有细小纹路放第二次糖继续打发，放第三次糖打发纹路不消即可
5
蛋黄加糖搅打均匀
6
放入玉米油和牛奶继续搅拌
7
放过筛的面粉拌均即可
8
倒入三分之一的蛋白糊翻拌
9
第二次倒入蛋白糊翻拌均匀
10
拌好的面糊倒入蛋白糊中继续翻拌
11
倒入垫了油纸的烤盘里，上下震出气泡，留少量面糊拌可可粉，装裱花袋画横线，蛋黄装裱花袋画竖线
12
预热烤箱180度，上下火中层烤30分钟
13
油纸撕掉放烤架上放凉切块即可
成品图
