清爽凉面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
夏天吃什么，清爽小凉面
清爽凉面营养建议
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含糖量 43.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清爽凉面的食材2人份
- 面条200克
- 盐适量
- 豆芽200克
- 西红柿一个
- 花椒7颗
- 食用油适量
- 海天味极鲜适量
- 鲁花生抽适量
- 醋适量
- 鸡精适量
- 花生碎适量
- 蒜一头
- 小葱一根
- 黄瓜一根
清爽凉面的做法
1
黄瓜切丝，豆芽焯水备用。开火放入油烧至八成放入花椒，制成花椒油备用
2
蒜，切碎捣泥备用
3
蒜泥加入少许水
4
放入盐、鸡精、海天味极鲜、鲁花生抽、醋、葱花、花生碎、花椒油（之前备好），搅拌均匀，煮面捞出至凉水盆过水，加入汤汁即可食用
成品图
清爽凉面的烹饪技巧
面条最好买小圆面，口感更好