红薯饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
秋天收获的红薯就是甜，放到冬天它还会更甜。和糯米粉和成做饼，没有加糖，只是加了层芝麻，确实香啊
红薯饼营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红薯饼的食材2人份
- 红薯300克
- 糯米粉150克
- 白芝麻适量
红薯饼的做法
1
红薯去皮切片，上锅蒸熟
2
蒸熟的红薯趁热压成泥
3
接着加入糯米粉，用刮刀拌匀
4
然后揉成团，搓条。分剂子后搓圆
5
压扁成饼，粘上芝麻。轻压芝麻更粘得住
6
入锅煎饼
7
煎制金黄，捞出沥油即可
成品图
红薯饼的烹饪技巧
红薯蒸好含水量不同，糯米粉和红薯没有规定比例，一般蒸好的红薯添入了糯粉和成团即可。喜欢更甜的可以加些糖